B5判(112頁)
オールカラー
1,800円+税

新刊
管理栄養士 上田悦子が教える千葉の味
伝統の祭りずし
おいしいヘルシー家庭料理


新作も含めた太巻き祭り寿司レシピ40種
本格的でもカンタンな健康家庭料理141種

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かずさの博物誌
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菊地寛作家育成会 才能あるプロ作家の育成を目的に活動しています。芥川賞・直木賞創設者菊池寛の孫である元文藝春秋編集・菊池夏樹を会長に迎え講師陣も一流の編集者ばかり。デビューした作家も既にいます。作り手・書き手により良い出版環境を提示し、価値ある作品を世の中に送り出すことが文化的に意義のある社会貢献だと考えております。
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